张大梁回到自己的肉铺后，满心里都是要大干一番的雄心壮志，他仿佛看到了自己的肉铺客人如织，看到大姑娘小媳妇都争着抢着来买肉，听着别人说着自己的肉比别人的肉好且香。他那张轮廓分明的脸上也溢出流不尽的开心。
至于与周掌柜在房里做的一场，都是为了解周掌柜之困，虽然张大梁有些羞涩，但是私心里却是无比感激周掌柜的。
张大梁回去后就赶紧做了个牌子：周家酒楼福禄街分店指定猪肉点。但是刚刚经了那一场，张大梁也有些不好意思去问今日能否挂牌，毕竟这义父认了，要补礼的。张大梁现在手头不宽裕，正是两难。不知做什么的时候，张大梁就只知干活儿，总之活儿就在那里，干了再说。有什么想不通的，总会有办法通的。
一晌午过去，周家酒楼也慢慢不那么忙，这小二又寻了来对张大梁传上话了：“张哥哥，掌柜的说你这边卖肉可以挂牌子了，他也吩咐我这边给客人提点着你家肉铺，你过两天不忙了，可要去看看掌柜的他老呀，他孤寂着呢。”“欸，欸，多谢，多谢小二哥了，天热，来喝完水吧。”张大梁不如小二会接话，只懂得热情邀人喝水。小二哥扫了他一眼，娇声道：“我家缺你这碗水呀？我的水多着呢。往后啊，还要邀你喝呢。”说罢便离开了。
张大梁也不知怎么，感觉是惹到了这小二哥，又感觉小二哥不像生气。想不通便不想了。
张大梁兴冲冲去把牌子放到了外边，左摆右摆，又觉得不太大气，误了周家酒楼的威，于是又把牌子收了回去，取了一点钱打算去找卖匾额的定制个立着的竖牌。
反正刚过晌午，街上也没什么人，他便直去了。到了匾额店才发现还有一人在等着定制匾额。那人与他搭话道：“大哥主家是哪家呀？这么热的天出来定匾。”张大梁打眼一看，这个小兄弟遇人三分笑，脸上两个酒窝直看的人喜气洋洋，倒是看着非常亲近，令人见之也想同他攀谈几句。于是张大梁也就将原委说了：“我这猪肉铺子生意不好，隔壁周家酒楼的掌柜给出主意贴他们的牌子，好卖。我这就连忙来定一块，擎赶着用。”张大梁只顾说清所来为何事，没注意到这小兄弟听到周掌柜之名，那笑意都顿了一瞬。
这小兄弟又发问：“能受周掌柜的指点之恩，莫不是周掌柜的干亲子侄呀？”张大梁不疑有他，回道：“周掌柜因思念亲子，所以对我这个年纪的儿郎有些关照罢了。”张大梁认义父这件事尚未落地，他不愿意让周掌柜听着风声说自己是打着他的旗号在外行事之辈，因此也便没有提到。却不知正是这一重思虑，让自己入了这小兄弟的眼。
正在张大梁问道：“小兄弟来作何事？”的时候，那匾额师傅走了过来，小兄弟便让了一让：“这位大哥有急事儿，我与他换一换，让他先定。”小兄弟说完又转头对着张大梁说，“大哥您先去定，我这边早晚也会与您再见。”
张大梁正待再问一句，只见那师傅开始不耐烦，只能紧走两步去定立牌。
那小兄弟在张大梁身后却是不再笑得那般纯良可亲，他心里想着：今晚就与你相亲相爱。大哥。
张大梁来领取立牌时已经是晚了些，因此他有些行色匆匆。没想到走在路上遇到了一位捕快，升斗小民自是不敢直直盯着人家看，张大梁低着头让开了路请这捕快先过。
未成想，这双皂靴却是停在了自己的面前。张大梁心生疑惑，往后退了退。
这人却又跟进了一步。张大梁也不好再退，只得抬起头问询:“这位官爷，不知您有何吩咐……诶？是你啊小兄弟！”那人笑得灿烂，他直言道：“张大哥，我家父母为我谋了衙门的差事。下午人多不便多说。这会儿可巧了和你遇上。您叫我王寅就好。”张大梁忙拱手:“王寅老弟，我见你面善，也便托大认了你这声大哥，看你这行头是有差事要办？待明日得闲可到我那里坐坐。我两兄弟吃酒喝肉岂不快活。”这王寅听到此话却是入了心，只道:“张大哥这两日为生意发苦，小弟怎能去赊兄长的酒水吃？今日天色已晚，不若到我那里吃些便饭。”见张大梁面带踌躇，王寅又加码道，“近日里衙门在整顿行商证，可是逼得我们这些兄弟们跑断腿。抓了不知道多少个无证卖货的人。他们也不是不老实，只是不知衙门里还有这一条例，只能认栽，赔了不少银两。好在县老爷体恤，给了我不少赏，大哥对我不必客气！”
听到这话，张大梁哪里还顾得上合适不合适，忙追问道:“这，这行商证是何物啊？如何办理啊？老弟你也知道我是粗人，哪里知道衙门的规矩。若不是你今日和我提起，我怕是也要被抓起来啊！”王寅听罢眸色加深，内心里转着:若是把他抓紧牢里再如此这般一下，岂不妙哉。不行不行，我图的是长久买卖，可不能去与另外几个平分。想法在王寅脑子里转了三转，王寅嘴上的话却是没有落在地上。
“这行商证倒是办的快，就是准备的材料有些麻烦。看大哥说话条理，也是个识文断字的人。今日可同我去家里取了纸笔写与你，你照着做即可。”王寅看张大梁这急中发慌的模样，内心对今晚成事更加确定。果然，张大梁一想到好不容易得来好转的希望的生意，转眼又怕是要陷入困境。尽管有些不好意思，却也跟着王寅去了他的家宅。
没想到王寅的宅子却是不小，看着里边伺候的人数倒像是个什么富户。王寅看张大梁疑惑便解释道:“大哥，我父亲是个生意人，大哥随父亲做生意，他们给我捐了个捕快的缺，也只是为了有朝一日有什么事情，衙门里有人好办事罢了。这宅子也就为了我的方便买在了此处。”张大梁不是那等喜欢打听别人家私事的莽撞人，连声应是也就跟着进了屋。
进了房间后，张大梁正待王寅邀他入座好问那行商证的事，却只见王寅笑眯眯唤了两个壮实的汉子进屋。王寅对着这两个下人一昂头:“给爷绑起来，堵上嘴。”
张大梁双拳难敌四手，又一时间翻不过闷儿来，很快就被家丁绑了起来，嘴巴里也塞着家丁早就准备好的破布。
王寅看着张大梁那愤懑不解的眼神，又看着张大梁那想说话说不出的嘴，笑呵呵的哄道:“你这公猪，莫要乱烘烘，爷先给你伺候上一顿好的。”说罢就叫了小厮来伺候着褪了亵裤，将张大梁嘴里的破布除去，打算将这穿了一天的腥骚亵裤赏与这无知糙汉食。