363 葡萄酒
初味轩的开业喜宴一直吃到下晌才散。
雅间内府城大官员们吃得心满意足,而楼下各酒楼主厨们则是吃得心惊肉跳。
众主厨完全没想到夏月初竟然是这么厉害的一号人物,难怪之前顾长冬想要联合众人给她来一个下马威。
等夏月初将诸位客人都送走之后,回来便看见廖老爷子正大马金刀地坐在店里等着她。
“夏丫头,你这事儿做得可不地道啊!”廖老爷子看着夏月初,一脸沉痛地说。
夏月初却笑嘻嘻地说︰“那葡萄酒酿出来就是个意外,若不是这回搬家,我都把它给忘了呢!”
“谁跟你说这些。”廖老爷子瞪眼,心道这个臭丫头,还不赶紧拿出来一壶给我尝尝。
夏月初却道︰“哎呀,那酒一打开就被薛壮给划拉走了,我今天做菜还是好不容易才从他那边讨来一碗的。”
廖老爷子一听都到了薛壮手里,顿时就泄了气。
夏月初虽然做生意的时候精明,但其实是个很大方的人。
薛壮却不同了,那家伙表面看着憨厚,其实心里头精得要命,想从他手里讨点什么,那可是不容易的。
就在廖老爷子唉声嘆气的时候,薛壮手里掂着个酒从后门进来道︰“怎么,在廖老眼里我就这么气不成?”
虽然那酒肚还没有个拳头大,但廖老爷子的眼楮顿时就直了,赶紧起身上前从薛壮手里抢过酒子道︰“当心点儿,一个错手掉了摔碎了可怎么是好。”
他边说边捧着酒到桌边坐下,将酒安安稳稳地放在桌上,这拔掉口的塞子,凑近深深地吸了口气,忍不住赞道︰“好酒,好酒啊!”
廖老爷子拿起酒,凑近抿了一口,惬意地眯起眼楮道︰“以前在宫中的杂书中看到过,西域有国,擅用葡萄酿酒,当时还很是不解,葡萄又不是粮食,如何酿酒,如今看来,是老夫太墨守成规了啊!”
夏月初这才知道,原来此时的西域早已有人开始酿造葡萄酒了,甚至连宫中的书籍中都有所记载。
估计是因为路途遥远所以难以运送,所以在大齐境内才没有出现过吧。
廖老晃着酒道︰“夏丫头,这可是个难得的商机啊,你若是能够把握住这次机会,其中的利益可远比你开酒楼要大得多。”
这个道理夏月初自然明白,酒水的利润有多大,没有人比后世来的她更清楚了。
“对我来说,酒水的意义是能入菜和佐餐,但是厨艺的巅峰才是我毕生的追求。”夏月初说罢,突然话锋一转,笑着道,“不过钱是好东西,有钱了才能更好地去做自己想做的事情,廖老,您说是不是?”
廖老爷子翻了个白眼道︰“正反的话都被你说了,你还想让我说什么?”
“不过葡萄酒的事儿并不着急,即便要酿酒,也得等秋天葡萄下来再说,我倒是有个别的事儿想问您。”
“什么?”廖老爷子又抿了一口酒,然后就舍不得再喝,心翼翼地把塞子塞回去,将酒揣进怀里。
“您在京中这么多年,又常出入宫廷,可知道琉璃如何製得?价钱几何?我以前听人说过,西洋那边有十分便宜的製作琉璃之法,也不知是真是假。”
廖老爷子闻言皱眉道︰“宫中琉璃器倒是有不少,除了摆件之外,也有不少琉璃餐具,那东西晶莹剔透的,有些菜肴放进去,当真是流光溢彩,华美异常。
但是那东西价值不菲,即便是在宫中,大家也都得心翼翼地对待,我还记得先帝在时,就有一个宫女因为打碎了一隻琉璃盏而被活活打死。
至于西洋製的琉璃,这我还真是没听说过,回头我写封信给怀生,让他在京中给打听一下。”
廖老爷子说罢又好奇地问︰“怎么,你想弄些琉璃的餐具来用?”
还不等夏月初说话,薛壮就先插言道︰“她想用琉璃弄一个棚子,在里头种菜。”
“……”饶是廖老爷子自认在宫中见过各种奢华靡费的场景,也不由得被夏月初这个想法惊呆了,“你这是要种金子还是种银子不成?”
夏月初无奈苦笑道︰“如今的食材,尤其是蔬菜,太有季节性了,尤其是冬天,除了白菜土豆萝卜就是各种菜干,几乎找不到新鲜蔬菜。若是能弄一个透光又避风的棚子,里面生上炉子,那么冬天也可以在里面种菜岂不美哉!”
廖老爷子也是热爱厨艺之人,自然也考虑过蔬菜季节性的问题。
只不过在宫中的时候,几乎每日都有从南方运过来的蔬菜,即便有些劳民伤财,但为了宫中贵人们能吃得舒心,也不得不如此。
所以此时听到夏月初描绘的场景,他不由得想得呆住了,若是当真能如她所说这样,倒不失为一个好办法。
所以他也积极起来道︰“怀生有个好友,前几年曾跟船出海去过西洋那边,回头我写信叫怀生去打听一下,实在不行咱们花钱雇他出海,专门打探一下可否有便宜的琉璃製法。”
“倒也不必这样麻烦,不过廖老这个主意倒是极好,东海府就是海港,回头我看看,能不能找到人愿意出海去寻找此法。”
夏月初心道,既然廖老爷子都这么说,想必玻璃的製法当真是还没有传入大齐,若是能派人去西方学得此法,蔬菜大棚的构想就能够实现,隻凭这一点,就能够立刻走到所有其他同行的前面。
薛壮闻言道︰“西洋那边与咱们语言不通,找人一事需得从长计议。”
夏月初听他如此说,便是把这件事揽在自己身上的意思,微微颔首道︰“那就拜托你去办了,这种事情你比我在行。”
廖老爷子闻言起身,伸了个懒腰道︰“到时候若是真学了法子回来要建你说的琉璃棚子,可别忘了叫老夫去凑个热闹。”
“那是自然,落下谁也不敢落下您啊!”
364人倒茶凉
次日,顾长冬病倒的消息便在东海府的厨行内悄悄传开了。
闫文远得知消息后,怕夏月初初到府城没有人脉,特意打发衙役来初味轩送信儿。
衙役刚走还没一刻钟,云明蓉便上门了。
她一见到夏月初,立刻一脸神秘地把人拉到一边,小声却又难掩兴奋地说︰“月初,跟你说个事儿!顾长冬病得起不来炕了!听说现在口眼歪斜,半边身子不能动弹,即便能熬过这一关,以后也就是个废人了。”
云明蓉的话可比刚才的差役直白多了,也不知她从哪里得来的消息,竟然连那么细节的情况都能说得出来。
夏月初听云明蓉对顾长冬的描述,想来应该是突发脑梗了。
这毛病在现代科技下都无法完全治愈,更不要说是古代,顾长冬又那么大年纪了,想要痊愈恐怕只能是痴人说梦了。
云明蓉笑呵呵地说︰“早就看他不顺眼了,一大把年纪了还想要坑晚辈,如今可真是现世现报,不等来世啊!”
“还得多亏你给我通风报信,否则开业怎么可能这样热闹,还让我成功地扳回一局。”
当初杨世友安排人去各处传达顾长冬的指示,云明蓉表面上没说什么,但是扭头就跑来给夏月初报了信儿。
恰好当时廖老爷子派人来问夏月初,开业究竟定在什么时候,他尽量会赶过来参加。
夏月初便趁机让来人给廖老爷子捎信儿请他帮忙,才能在开业当天演出这样一出好戏,给那些见风使舵的人们一个大大的没脸。
云明蓉靠在引枕上说︰“厨行这是要变天了啊!俗话说一朝天子一朝臣,在厨