肉泥里面还要加入各种调料去腥,顾远还切了些蘑菇丁进去,最后再将淀粉兑水对半冲开,加入调制好的肉泥打几个鸡蛋进去就可以上锅煎了。
煎肠锅一次可以煎十根肠,把调好的面糊倒进凹槽,顾远没买木炭,就在锅底下架了柴烧。
用柴不好控制温度,火苗东飘西蹿的,容易受热不均匀,这会儿是他们自己做来吃,就不讲究那么多了。
顾远先煎了三根出来,两面煎的焦黄,他们之前哪里见过这种东西,罗文在一旁急的不行,香味直往他们鼻子里冒,已经等不及了。
“糊了糊了!快点夹起来!”
“哎呀起开,让我来!”
罗文把最先做的那根夹起来,胡乱吹了几口就往嘴里塞,烫得他在嘴里把肠炒了一遍。
“好吃!”
罗文比了个大拇指,细细品味起来:“外皮酥脆,内里飘香,蘑菇丁换成玉米粒会更好,绵啾啾的破坏口感,用新鲜蘑菇口感会好很多。”
顾远把剩下两根都夹到舒景川碗里,进厨房端了碟辣子出来,“蘸着吃更香,卖的时候肯定要撒上一些。”
罗文蘸了点,果然更好吃了,“不错,绝对能赚钱。”
舒景川站在一边小口吃肠,眼睛却一直盯着那口煎肠锅,顾远看见了,等他把肠吃完,直接将人按着在锅边坐下。
“我教你。”
舒景川跟着顾远的步骤往锅里舀面糊,等面糊成型固定后再翻面,“剩下的面糊都要煎完吗?”
顾远轻轻撞了舒景川一下,打趣道:“怎么,觉得好玩啊?”
舒景川筷子没拿稳,一下就飞了出去,转头看着顾远,不说话。
“意外意外。”顾远小跑着去把筷子捡起来洗干净,赶紧递到舒景川手里,“快翻一下,要糊了。”
舒景川给肠翻了个身,“要给你撒辣椒吗?”
顾远指着自己:“你给我煎的啊?景川哥哥你对我真好~”
尽管顾远这样不是一天两天了,舒景川还是不习惯,每次都会被逗的面红耳赤。
“吃的都堵不上你的嘴。”
“手拿开!”
“搂一下都不行,又没外人在。”
卤菜
坐在火边本来就热,顾远还非要贴上来,舒景川鼻子都开始冒汗。
“下午我们把肠给洪叔他们送点过去,咱们也吃不完。”
顾远拿着把蒲扇给舒景川扇风,瞧见他额头上汗冒出来了,又拿出一张帕子给他擦。
舒景川被顾远这么一通伺候,脸上温度更高了,不自在道:“你滚进去帮文哥的忙,别在这里打扰我。”
“那好吧。”顾远看见锅里就剩这几根了,也不勉强,拍拍手去厨房,结果又被撵去屋里看米米。
“怎么都赶我,还是米米好~”
顾远把刚睡醒还在打哈欠的米米抱起来:“来,宝,跟伯伯贴一下~”
“哇啊啊啊————!”
“别哭别哭!”
“顾远,你在里面干了什么?!”
“不是,我冤枉啊!”
“那米米平白无故哭什么?”
“我就贴了他一下……”
……
夜里,两个鬼鬼祟祟的人影在罗文家外不远处徘徊,直到听见爱在深夜啼叫的鸟叫声响起,才慢慢摸了过去。
“什么味道这么香?”
“不知道,等下去厨房看看就知道了。”
李大祥看着面前的高墙有些发怵:“马伟,我们买的药行吗?”
“肯定行,我以前试过一次。”
马伟把蒙汗药拿出来,是根有两指粗的香,“晕不死他们,我特意买的大的,水牛那么大的都能迷晕。”
翻墙这事两人不是第一次干,轻轻松松就翻了进去,马伟和李大祥都蒙着面,在院子里用火折子把香点燃,随即悄悄去了后院。
后院有四间住人的屋,马伟和李大祥不知道他们住在哪间,就在每间屋子的窗子外面熏了会儿烟。
香燃了三分之二,马伟觉得差不多了,将香吹灭收起来,朝门上丢了个石子过去后,迅速躲了起来。
连续扔了三四个石头,里面还是没有反应,马伟和李大祥才放心大胆的从藏身处出来。
“艹,也不知道他们弄了啥玩意儿,真特么的香。”
李大祥这会儿胆子大了起来,说话也大声起来,不怕人听见。
“他们厨房在哪儿,我们先去吃点东西。”
马伟攥住李大祥的后脖颈,眼神冰冷:“事办完了你再去厨房找东西吃会死?”
李大祥有点怕马伟,不敢再提去厨房找吃的这件事。
他们从左手边第一间屋子搜过去,是空的,紧接着又去了第二间,这间还是空的,接下来的就是罗文和米米住的主屋。
“这是那个哥儿的房间,马伟,咱先说好,我先上。”
李大祥把门口架子上的尿戒子扯下来,随手扔在地上,“咱们白天说好的。”
马伟最主要是来弄点钱花花,他在赌坊欠下五两银子,再不还赌坊的人就要来剁他的手了,自然不会跟李大祥这个色迷心窍的人争。
“你小心点,别把人弄死了。”
李大祥猴急的解着裤腰带:“放心,窑子我都去了好多回了,知道分寸,你先去搜东西,等下换你来。”